蛀牙,口腔专业术语叫“龋齿”,也经常被叫做“虫牙”,是一种通过破坏牙齿,会引起严重疼痛,并可能影响全身健康的疾病。龋齿发病率高,是牙齿健康的头号大敌。 蛀牙形成原因是牙菌斑。牙菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的薄膜,含有造成龋齿的细菌。每次进食后,牙菌斑中的这些细菌会和食物中的糖分或淀粉发生化学作用,产生腐蚀牙齿的酸性物质。 久而久之,牙齿的珐琅质便会破坏,形成比较脆弱的小蛀斑,若继续恶化则会形成牙洞,即蛀牙。所以,蛀牙是从小蛀斑发展而来的,不是真的有蛀虫或什么其他虫子,而是牙齿被逐渐腐蚀的结果。蛀牙在严重情况下,会导致牙齿的坏死和脱落。 蛀牙是牙齿、细菌、糖分三要素结合并通过一定的时间发生的。所以控制三要素结合的时间预防蛀牙是非常重要的。 那么含『糖』的物质是否都是牙齿的天敌呢? 木糖醇如何防止蛀牙 大多数人都没有意识到龋齿(或蛀牙)是由口腔中存在的一种叫做“变形链球菌”的口腔细菌引起的传染性和传染性疾病的结果 。当这种特殊的细菌以你吃的糖为食时,会产生酸,导致牙釉质侵蚀,牙菌斑产生,牙龈疾病,蛀牙和最终的牙齿脱落。木糖醇如何预防蛀牙? 木糖醇具有使其不易被细菌消化的特性,这减少了具有负面影响的细菌数量并减少了空洞的情况。 木糖醇提高了口腔的pH值,形成了一种限制细菌生长的碱性口腔环境。 木糖醇在唾液中产生更高的钙水平,这有助于牙釉质的产生。 根据儿童牙医协会的说法,木糖醇的摄入量必须在一定范围内(3至8克),并在一天内传播,以获得最 大的益处。 您可以在以下产品中找到木糖醇: 口香糖:一定要检查每片中的木糖醇含量以及是否有其他糖类添加剂,如山梨糖醇或阿斯巴甜。 薄荷和糖果 颗粒状:可用于烘烤以代替精制糖。 糖浆:对于四岁以下的儿童来说,这可能是一个更好的选择,以减少窒息的风险。 这些是木糖醇对抗蛀牙的科学原因。 你应该知道什么是事实? 1 自然并不意味着未加工 虽然木糖醇存在于水果和蔬菜中(化学上不像人造甜味剂那样),但它仍然经过高度加工。木糖醇的最 佳来源是硬木桦树,而不是转基因玉米产品。 2 木糖醇不是零卡路里 木糖醇不含糖,但它含有的热量比糖少40%。糖尿病患者应该意识到,虽然它的血糖指数低至7(与精制糖相比为84),但与甜叶菊等其他天然甜味剂不同,它仍可能影响血糖水平。 3 木糖醇可引起胃肠道问题 像大多数糖一样,木糖醇会将水吸入肠道,导致气体,腹胀和腹泻。肠易激综合症患者应避免食用木糖醇。为了减少副作用,建议在一周或更长时间内缓慢引入木糖醇,以便身体进行调整。 4 木糖醇对宠物很危险 您需要让木糖醇远离您的狗,避免食用含有甜味剂的食物。木糖醇会导致他们的身体产生胰岛素,导致低血糖甚至肝功能衰竭。 所以回答这个问题:“木糖醇会阻止蛀牙吗?” - 答案可能是肯定的